秘密にしたい☆チョコレートマフィン
まりも１０１６ @marimo_cafe
ココアたっぷりの生地に、チョコチップもたっぷりと！濃厚な美味しさが広がります＊＾＾＊ラム酒を入れると大人の風味に・・♪
このレシピの生い立ち
ヴァンホーテンココアたっぷりの生地に、チョコチップもたっぷりと！濃厚な美味しさが広がります＊＾＾＊ 冷めてもふわふわをキープする、大好評の生地です！
ブログ記事 http://marimocafe.exblog.jp/8313755/
アプリでひらく作り方
- 1
粉類★は合わせてふるう。
マーガリン、卵、牛乳は常温に戻す。
○は合わせておく。 - 2
ボウルにマーガリンを入れ柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白くふんわりするまで泡立て器でしっかり混ぜる
- 3
溶いた卵を少しずつ入れながら、泡立て器でしっかり混ぜる。
- 4
★１／３→○１／２→★１／３→○１／２→★の残り＆チョコの順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉が見えなくなるまで！
- 5
スプーンを使い、型の７～８分目まで入れて、お好みでスライスアーモンドやクルミなどをトッピング。
- 6
１８０℃に温めておいたオーブンで２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾
- 7
『marimo cafeのしあわせスイーツ』レシピ本にも掲載しているレシピです♪
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- 8
バンホーテンピュアココア レシピコンテストにて、参考レシピに選んで頂きましたｍ＾＾ｍ
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コツ・ポイント
ふわふわ生地にするコツは、４で混ぜすぎないこと！！最後は粉が見えなくなった瞬間、混ぜるのをストップしてくださいｍ＾＾ｍ
砂糖は何でもＯＫですが、キビ砂糖はマーガリンとのなじみも良いし、栄養もあるしオススメです！
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