ボウルに材料を入れてひとつにまとめ、台にだして１０分ほどなめらかになるまでこねる。すぐに４等分にして丸める。

ラップなどをかけて
３０度で４０分発酵。２倍にふくらんだら発酵終了。

めん棒で楕円形にのばす。

天板に２枚ずつ並べて２次発酵。
室温で１５分程度。
少しふっくらしたらOK。

予熱したオーブン１６０～１７０度で６分ほど焼成。きれいにふくらむまで焼いて下さい。

きれいにふくらんだら焼きあがり！
半分に切って好きな具をはさんで食べてください（＾＾）

ピタパンでサンドイッチプレート。
お子様でも食べやすいポケットタイプのサンドイッチです。