シーフードミックスのバジルマヨチャーハン

Name: シーフードミックスのバジルマヨチャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 2合; シーフードミックス 300g～350g; たまねぎ 1/4個; バジル（乾燥） 小さじ1.5; マヨネーズ 大さじ2～3(好みで); 塩・こしょう 適量; パセリ 小さじ1/2; オリーブ油 大さじ2; にんにく 2片

hiro_aya @cook_40043318

ﾊﾞｼﾞﾙとｼｰﾌｰﾄﾞは相性抜群です！ﾏﾖﾈｰｽﾞを加えてパラパラ本格チャーハンに。お口の中でﾊﾞｼﾞﾙが香ります♪
このレシピの生い立ち
ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽとﾊﾞｼﾞﾙがあれば簡単に出来てしまうお手軽なﾚｼﾋﾟです。ｼｰﾌｰﾄﾞは冷凍もので充分…と思い、お手軽に美味しく出来るものをｱﾚﾝｼﾞしたら好きなものにたどり着き♪(〃^∇^)o_彡☆

シーフードミックスのバジルマヨチャーハン

hiro_aya @cook_40043318

材料

2人分

ご飯 2合
シーフードミックス 300g～350g
たまねぎ 1/4個
バジル（乾燥）小さじ1.5
マヨネーズ大さじ2～3(好みで)
塩・こしょう適量
パセリ小さじ1/2
オリーブ油大さじ2
にんにく 2片

作り方

1

①シーフードミックスはざるにあけ、ペーパータオルで水気を充分に切っておく。全体に塩こしょうをまぶしておく。
2

②にんにくは細かいみじん切りにしておく。たまねぎは2.3ミリのスライスに切る。
3

③バジルマヨソースを作る。分量のマヨネーズとバジルをボウルで良く混ぜておく。（マヨネーズが好きな人は多目でも良い）
4

④温かいご飯を大き目のボウルに分量分あけ、③のバジルマヨをまんべんなく良く混ぜる。
5

⑤大き目のフライパンにオリーブ油をひきにんにくを炒め、香りが出たらたまねぎ・シーフードミックスを入れる。
6

⑥シーフードミックスに程よく火が通ってきたらご飯を入れ全体をかき混ぜながら炒め、塩こしょうで味を調える。
7

⑦火を止め、最後にパセリをふり入れて完成です!!(*^^)

コツ・ポイント

シーフードミックスは水が出やすいのでしっかりと調理の前に水気を取っておくことが大事ですね。。。o(゜^ ゜)
ﾊﾞｼﾞﾙﾁｬｰﾊﾝは炒める前にﾊﾞｼﾞﾙﾏﾖを熱いご飯に、しっかりと混ぜておくことがﾎﾟｲﾝﾄです。

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hiro_aya @cook_40043318

2010/04/09 12:41に公開

主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。２人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事＆家事と笑コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★