CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすの浅漬けと豚しゃぶのポン酢おかか和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすの浅漬けと豚しゃぶのポン酢おかか和え-レシピのメイン写真

なすの浅漬けと豚しゃぶのポン酢おかか和え

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、夏の涼しいヘルシーおかずから🎐なすときゅうりの浅漬けと豚しゃぶの✨さっぱりポン酢生姜のおかか和えですよ😋🍺

☆油を使わずヘルシーなのが嬉しいわね👩🏻💕
☆暑い夜には冷たく冷やしたおかずは嬉しいですな👴🏻🍶

こんな暑い夏の夜に...🌙

<作り置き>
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 1~2週間

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

今日の料理は、夏の涼しいヘルシーおかずから🎐なすときゅうりの浅漬けと豚しゃぶの✨さっぱりポン酢生姜のおかか和えですよ😋🍺

☆油を使わずヘルシーなのが嬉しいわね👩🏻💕
☆暑い夜には冷たく冷やしたおかずは嬉しいですな👴🏻🍶

こんな暑い夏の夜に...🌙

<作り置き>
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 1~2週間

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

もっと読む

なすの浅漬けと豚しゃぶのポン酢おかか和え

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413

今日の料理は、夏の涼しいヘルシーおかずから🎐なすときゅうりの浅漬けと豚しゃぶの✨さっぱりポン酢生姜のおかか和えですよ😋🍺

☆油を使わずヘルシーなのが嬉しいわね👩🏻💕
☆暑い夜には冷たく冷やしたおかずは嬉しいですな👴🏻🍶

こんな暑い夏の夜に...🌙

<作り置き>
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 1~2週間

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

今日の料理は、夏の涼しいヘルシーおかずから🎐なすときゅうりの浅漬けと豚しゃぶの✨さっぱりポン酢生姜のおかか和えですよ😋🍺

☆油を使わずヘルシーなのが嬉しいわね👩🏻💕
☆暑い夜には冷たく冷やしたおかずは嬉しいですな👴🏻🍶

こんな暑い夏の夜に...🌙

<作り置き>
冷蔵保存 2~3日
冷凍保存 1~2週間

愛と癒しを届けるキッチンより🍀

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 豚薄切り肉 200g
  • なす 150g(中2本)
  • きゅうり 1本
  • 塩、顆粒昆布だし 各小さじ1
  • 🅰ポン酢しょうゆ 大さじ1
  • 🅰しょうがのすりおろし 1片分
  • 🅰かつお削りぶし 小1袋(2g)
  • 🅰輪切り唐辛子 お好みで
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは厚さ5㎜の半月切り、きゅうりは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ポリ袋になす、きゅうり、塩、顆粒昆布だしを入れ、約30分漬ける。
    ✅水が出てきたら手で握って空気を抜いて縛って漬けます。

    • なすの浅漬けと豚しゃぶのポン酢おかか和え作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩小2を加え、豚肉をさっと湯がき、ざるに上げ、そのまま冷ます。
    ✅少しずつ分けて湯がきます。

    • なすの浅漬けと豚しゃぶのポン酢おかか和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに②の浅漬け(水気を絞る)、③の豚肉、🅰を入れ、和える。
    ✅しょうがはすりおろします。

    • なすの浅漬けと豚しゃぶのポン酢おかか和え作り方4写真

コツ・ポイント

⭕豚肉はバラ薄切りを使いました。お好きな部位で♪
⭕豚肉を湯がくことでアクや余分な脂が落ちてヘルシーになります♪
⭕おろし生姜で味が締まります✨
⭕冷蔵庫で冷やしてどうぞ🎐

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

愛と癒しを届けるキッチン🍀
愛と癒しを届けるキッチン🍀 @cook_40340413
2025/07/29 11:19に公開
料理の基礎や常識は参考にしながらも独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします。いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです☆意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪インスタグラム(@aitoiyasi_cooking)YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
もっと読む

このレシピのキーワード

浅漬け 豚しゃぶ なす かつお キュウリ 豚薄切り肉 トウガラシ しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 失敗なし!かぼちゃの絶品天ぷら
  2. 切り干し大根の煮物
  3. ハーブソルトチキン
  4. 【豚こま×ニラ】爆速中華🇨🇳韭菜炒肉絲
  5. 手羽元と冬瓜のきのこ煮込み
  1. かぼちゃのごまきんぴら
  2. 秘密の柔らかさ!基本の豚しゃぶ・冷しゃぶ
  3. 爆食!ころころさつまいもバター
  4. オクラとえのきの塩昆布和え
  5. 小松菜とツナの卵炒め
  6. Banana-Berry Smoothie
  7. Homemade Chick-fil-A Sauce
  8. Bang Bang Chicken Salad
  9. California Farm Made Fresh Cottage Cheese
  10. Raspberry Crumble Bars
  1. 簡単煮玉子
  2. 鶏ももと根菜のオリーブオイル煮
  3. チーズ豚キムチマヨ丼
  4. 煮るだけ!簡単美味!茄子の醤油煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24926923
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close