栗がおすわり☆スクエアクッキー
caramel-cookie @caramel_cookie
バター・卵・砂糖不使用♪控えめな甘みと素朴な食感のクッキーに、むき栗がちょこんとお座りしています
このレシピの生い立ち
身近な材料で手軽に作れる、秋らしいクッキーを考えてみました。
栗がおすわり☆スクエアクッキー
バター・卵・砂糖不使用♪控えめな甘みと素朴な食感のクッキーに、むき栗がちょこんとお座りしています
このレシピの生い立ち
身近な材料で手軽に作れる、秋らしいクッキーを考えてみました。
作り方
- 1
焼きむき栗は、それぞれ１個を半分に切る。
オーブンは１８０℃に予熱する。 -
- 2
ボールに薄力粉とベーキングパウダーを入れ、よく混ぜ合わせる。
-
- 3
サラダ油とはちみつを加え、ヘラで混ぜ合わせてひとつにまとめる。
-
- 4
ラップに包んで、１ｃｍ厚さの正方形(大体)にまとめる。
-
- 5
ラップを外し、１６等分に切る。
-
- 6
上に１個ずつ１をのせ、軽く押し込む。
-
- 7
オーブンシートを敷いた天板に並べ、１８０℃のオーブンで１４～１５分程焼く。
-
- 8
焼き上がったら、ケーキクーラーなどにとって冷ます。
-
コツ・ポイント
手順３の段階では、まだ生地が多少ポロポロしていても、手順４で、ラップの上から手で押しながらひとつにまとめればＯＫです。
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。
娘と息子はそれぞれ独り立ちして現在は夫との2人暮らし＊皆様の素敵なレシピとお届け下さる温かなつくれぽに、いつも助けられ励まされています日々の徒然は、ブログ http://ameblo.jp/capybara-bakeshop/ にて綴っています♪
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