【低カロリー】大人の味♪椎茸の和風マリネ
つぼみん @cook_40048184
わさびの香りがちょっぴり大人な味の和風マリネです。お肉料理の付け合せに、ワインのお供にピッタリです(^^♪
このレシピの生い立ち
お肉料理の付け合せに、家にあった椎茸を使いったものを考えました。
【低カロリー】大人の味♪椎茸の和風マリネ
わさびの香りがちょっぴり大人な味の和風マリネです。お肉料理の付け合せに、ワインのお供にピッタリです(^^♪
このレシピの生い立ち
お肉料理の付け合せに、家にあった椎茸を使いったものを考えました。
作り方
- 1
椎茸は石づきをとり、５ミリ幅程度にスライスし、油でササっといためる。
- 2
玉ねぎは薄めにスライスし、塩をして水気を取る。
- 3
★とわさびを混ぜて、①と②を加えて20分程度なじませる。
- 4
20分以上（長時間）おいておくのであれば、香りが飛んでしまうのでわさびは食べる直前に混ぜる。
コツ・ポイント
椎茸を炒める際に、時間をかけていると水気が出てきてべちょべちょするので、手早くする。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17869417
