お祝いに♥♡赤飯まんじゅう
梅ミッキー @ume3
敬老の日、結婚・出産祝い等に❤あんこの代わりに赤飯を入れたお饅頭です！赤飯の塩味、皮の甘味が絶妙に馴染んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
今回は、赤飯が大好きな祖母の９０歳のお誕生日お祝いに作りました！！長寿まんじゅうの意味もあるそうです(^-^)/
お祝いに♥♡赤飯まんじゅう
敬老の日、結婚・出産祝い等に❤あんこの代わりに赤飯を入れたお饅頭です！赤飯の塩味、皮の甘味が絶妙に馴染んで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
今回は、赤飯が大好きな祖母の９０歳のお誕生日お祝いに作りました！！長寿まんじゅうの意味もあるそうです(^-^)/
作り方
- 1
耐熱容器に○を入れ、電子レンジで加熱して溶かす（目安：６００Ｗ１分３０秒）。※吹きこぼれに注意して下さい。
-
- 2
ボールに●をふるい入れ、冷ました①を流し入れる。木べらで切るように混ぜ、１０等分に分けてまとめる。
-
- 3
赤飯に塩をふり混ぜ、１０等分に分ける。
-
- 4
手に水を付け、②を薄くのばし、③を包む。上部はあけて赤飯の色を見せる。紙にのせる。※好みで栗等をトッピングして下さい。
-
- 5
蒸し器に間隔をあけて③を並べる。鍋と蓋の間に布巾を入れ中火で約１５分蒸す。
-
コツ・ポイント
④の紙はクッキングシートを好みの大きさに切った物です。赤飯にゴマ塩を混ぜても美味しいです★生地の半分に食紅を入れて紅白の饅頭にしても良いですよ～♡´∀‘)強火で蒸すと皮が割れるので火加減には注意をして下さい！！
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田舎饅頭の皮ですから、色んな味の餡を包んでも、おいしい♪材料も手軽でオススメです。レシピID：17362499ー赤飯編ーとあわせて、ご覧下さい
その他のレシピ
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