SKIPPY ピーナッツバター･クッキー
cuinu @cook_40096358
１つのボウルで3つの材料を計りながら混ぜて焼くだけ。なのに、市販品よりおいしい。
このレシピの生い立ち
｢5 INGREDIENT FIX｣のクレア･ロビンソンのレシピを、日本でも入手しやすいSKIPPYを使って、砂糖も控えめにアレンジしました。
SKIPPY ピーナッツバター･クッキー
１つのボウルで3つの材料を計りながら混ぜて焼くだけ。なのに、市販品よりおいしい。
このレシピの生い立ち
｢5 INGREDIENT FIX｣のクレア･ロビンソンのレシピを、日本でも入手しやすいSKIPPYを使って、砂糖も控えめにアレンジしました。
作り方
- 1
計りの上にボウルをセットして卵を割り溶き、砂糖を計りながら加え混ぜる。
- 2
【1】にSKIPPYを計りながら加え、滑らかになるまで混ぜる。
- 3
(混ぜにくいようなら少し湯煎で温めても可。但し、温めすぎると卵が固まる&ナッツの香りが飛んでしまうので注意！)
- 4
クッキングシートに小さじ1ずつ【2】を落とし、上から押さえて平らにする。(1cm厚目安)フォークの背で格子にしても〇
- 5
200℃のオーヴンで15分焼く。(焼き上がりは不安定なので取り扱い注意！)
- 6
話題入り感謝！不細工な代表写真にめげずtryして下さり有り難うございますm(_ _)m皆様のれぽはどれもきれいで感動です
コツ・ポイント
<お好みで>シナモンを振る場合は粗熱をとる段階で。(香りがとんでしまう)少なめの方がナッツの味が楽しめます。塩は【1】でも焼き上がってからでも可ですが、SKIPPY自体有塩なのをお忘れなく。
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