すき家好きの認めた牛丼

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安＊fam
安＊fam @cook_40061696

偏食や少食の子供が毎回おかわり☆難しい調味料は我が家に無いので家にある調味料で♪
このレシピの生い立ち
吉野家ではなく、すき家寄りの味にしました

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材料

4人分
  1. 牛肉 500g
  2. 玉ねぎ 1.5個
  3. 水 600CC
  4. だしの素 小さじ3
  5. 鶏ガラの素 小さじ1.5
  6. 酒 大さじ2
  7. みりん 大さじ3
  8. 砂糖 大さじ5
  9. 濃口醤油 大さじ3
  10. 薄口醤油 大さじ2
  11. しょうがすりおろし 小さじ2
  12. ※追記：圧力鍋の場合、調味料半分でもOKです☆

作り方

  1. 1

    玉ねぎは好きな大きさ･形にスライスし、牛肉を広げ5センチぐらいに切る。

  2. 2

    鍋に水を沸騰させ、玉ねぎ･だしの素･鶏ガラの素を入れる。

  3. 3

    次に酒･みりん･砂糖を入れ、蓋を開けたまま1分程グツグツ。

  4. 4

    牛肉を広げて入れ、濃口･薄口醤油･しょうがを入れ蓋をし、弱火で15分程煮る。

  5. 5

    1度火を止め放置して冷ます。

  6. 6

    再び火にかけ、10分ほど煮込めば完成

  7. 7

    2020.9皆様からの沢山の温かく美味しそうなつくれぽ、いつもありがたく読ませていただいております(^^)ありがとう♪

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レシピ作者

安＊fam
安＊fam @cook_40061696
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25歳長男☆お嫁さん（遠方在住）20歳次男☆彼女（500m先在住）食べる事大好き高1女子☆今は娘と2人、たまに次男カップルが食べに来ます。男子が居なくなり作る量は減ったけど、見た目にご美味しいご飯を作る事を心がけております(*^^*)
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