◆糖尿病のおかず◆いんげん豆のごま和え
☆桐人愛☆ @cook_40050514
茹でてあえるだけの簡単レシピ。黒すりごまがまた良い味だしてくれるんです。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれていたレシピです☆
いんげん豆は、コレステロールの排出や便秘解消などの効果があると聞いたので、糖尿病の旦那の為によく作っています＾＾
◆糖尿病のおかず◆いんげん豆のごま和え
茹でてあえるだけの簡単レシピ。黒すりごまがまた良い味だしてくれるんです。
このレシピの生い立ち
昔から母がよく作ってくれていたレシピです☆
いんげん豆は、コレステロールの排出や便秘解消などの効果があると聞いたので、糖尿病の旦那の為によく作っています＾＾
作り方
- 1
いんげん豆は熱湯で4分茹で、水をくぐらせ、ざるにとり水けを良く切る。
- 2
ボールに1と混ぜ合わせた調味料を加え、器に盛ったら完成。
- 3
コツ・ポイント
いんげん豆は茹でて素早く水につけ、冷ますことで色合いがよくでます。水気をしっかりきることもポイントです☆
ゴマは白すりごまにしてももおいしいです。
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