濃厚とろけるパンナコッタ
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312
濃厚なパンナコッタ。
混ぜて冷やすだけ！
2020.8.2つくれぽ100ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
よく作るグラススイーツ。
自分好みのパンナコッタを作りたくて。
濃厚とろけるパンナコッタ
濃厚なパンナコッタ。
混ぜて冷やすだけ！
2020.8.2つくれぽ100ありがとうございます！
このレシピの生い立ち
よく作るグラススイーツ。
自分好みのパンナコッタを作りたくて。
作り方
- 1
大さじ3の水にゼラチン5gを
ふり入れふやかす。 - 2
鍋に牛乳300cc、生クリーム200cc、砂糖50gを入れ、よく混ぜ、弱火にかける。
沸騰させないように… - 3
砂糖が溶けたら、火を止める。1のゼラチンを入れよく混ぜる。お好みでバニラエッセンス、ラム酒少々加える。
- 4
鍋底を水をはったボウルなどに入れ、粗熱をとり、器に流しこむ。冷蔵庫で冷やす。
お好みのフルーツを飾る。
コツ・ポイント
生クリームは脂肪分高めのものを使用し濃厚な仕上がりに。
加熱時、沸騰させないように注意！
大丈夫でしたらラム酒を少し入れてみてね。
断然おいしさが違います！
写真のパンナコッタにはスプーンですくった市販のグレープゼリーをトッピングしました！
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