さつま芋は柔らかく茹でる、または蒸す。
皮は取り除く。

茹でた(または蒸した)さつま芋を潰し、
きな粉とお湯を少しずつ入れて混ぜてペースト状にする。

食パンはミミがあれば切る。ペースト状にした芋あんをパンにぬって重ねる。

食べやすい大きさに切る。