バッファローチキンウイング
イオンリカー @cook_40103746
お手軽でカッコイイ！アメリカンスタイルのおつまみ
このレシピの生い立ち
●マッチングポイント●
人気のIPAは、苦みと柑橘系の爽やかさを合わせ持つ夏にオススメのスタイル。ビールの苦みを大事にしながらマーマレードの甘味がビールにコクと旨みを加えます。
バッファローチキンウイング
お手軽でカッコイイ！アメリカンスタイルのおつまみ
このレシピの生い立ち
●マッチングポイント●
人気のIPAは、苦みと柑橘系の爽やかさを合わせ持つ夏にオススメのスタイル。ビールの苦みを大事にしながらマーマレードの甘味がビールにコクと旨みを加えます。
作り方
- 1
鶏手羽先の水分をキッチンペーパーでよくふき取る。
- 2
180℃の油で約10分、こんがりきつね色になるまで素揚げし、油をきる。
- 3
フライパンにレッドホットソースとマーマレードを加えて中火で熱し、ふつふつと泡が出てきたら、２を加えてからめる。
- 4
ラグニタス IPA 355ml
-
コツ・ポイント
●クッキングポイント●
アメリカンフードの代表格バッファローチキンウイング。そのレッドホットソースにマーマレードを加えて、IPAの柑橘系の爽やかさに合せました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17889760
