シャ乱Qはたけの簡単サヴァ缶レモンパスタ

はたけ(シャ乱Q)
はたけ(シャ乱Q) @cook_40104959

調理時間10分!最近お気に入りのサバのオリーブオイル漬け、サヴァ缶をパスタにアレンジしました!ツナ缶やサバ缶でも代用可。
このレシピの生い立ち
岩手の友人におみやげでいただいたサヴァ缶。すっかり気に入って大量購入してしまったぁ〜〜〜。青魚は、、、ボケ防止に良いらしい、、、。

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材料

2人分
  1. サヴァ缶 1缶
  2. パスタ 2束
  3. レモン 半分
  4. 粉末バジル 適量
  5. 白ワイン 大さじ4
  6. にんにく(チューブ) 3cmぐらい
  7. 塩胡椒 適量
  8. 粉末パプリカ 適量

作り方

  1. 1

    材料を並べてみたよーん^^

  2. 2

    パスタ茹でます!

  3. 3

    レモン切ります!
    薄切り2枚(盛付け用)と半分(絞り用)だよん^^

  4. 4

    サヴァ缶をオイルごとフライパンに投入!中火。

  5. 5

    にんにく投入!

  6. 6

    サバを細かく砕きながら混ぜます。

  7. 7

    白ワイン、バジル、塩胡椒を入れて味を整える。2分ぐらい火を通す。

  8. 8

    茹で上がったパスタと混ぜます。中火1分ぐらいで全体がなじんだら盛付け!

  9. 9

    愛情を込めてレモンを絞る!

  10. 10

    輪切りレモン、パセリ、粉末パプリカなどで飾って出来上がり!

コツ・ポイント

パスタの茹で上がりの2分前からサバの調理を始めるといいね。サバに熱を入れてから待ち時間になると、、、オイルを吸い込んでしまうので〜〜〜!手順は簡単だけど、パスタとサバのタイミングが重要なのだぁ〜〜!

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レシピ作者

はたけ(シャ乱Q)
に公開
小学生ぐらいから食事は、よく自分の食べたいものをつくって食べていた。バイト経験のほとんどが飲食。最近ではアトリエ(作曲部屋)で、ミュージシャンが集まる度に料理を作っている。楽器よりキッチンツールが充実してきた。http://www.facebook.com/hatake.japanhttps://twitter.com/hatake
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