作り方
- 1
にんにくを頭の方から薄切りにし、爪楊枝で真ん中の芽を取ります。
水菜は全体を三等分ぐらいに切るとシャキシャキ感がでます☆ - 2
オリーブオイルでにんにくと縦半分に切った鷹の爪を熱します。
にんにくはカリカリ＆きつね色になったら取り出しておきます。 - 3
オリーブオイルのフライパンに茹で上がったパスタを入れ、顆粒コンソメ・醤油・塩・茹で汁を加え、最後に水菜をさっと和えます。
- 4
最後にカリカリにんにくを真ん中にトッピングして、完成です♪
コツ・ポイント
パパ様直伝のカリカリにんにくは、焦げないよう弱火でじっくり揚げるのがポイント。味と食感の良いアクセントになりますよ～(*^^*)
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