残りごはんリメイク！みたらし揚げ団子
うきょこたん @cook_40101038
保温されて硬くなってしまったご飯がおやつに大変身！
中はモチモチ♪外はカリカリ♪香ばしいみたらし揚げ団子を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
残りごはんで何か出来ないかなと思って
残りごはんリメイク！みたらし揚げ団子
保温されて硬くなってしまったご飯がおやつに大変身！
中はモチモチ♪外はカリカリ♪香ばしいみたらし揚げ団子を召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
残りごはんで何か出来ないかなと思って
作り方
- 1
保温されて硬くなってしまったご飯…
最後まで美味しくいただきたいですよね
ちょうど一膳分です -
- 2
フライパンに揚げ油を入れて熱します
油は1cmくらい入れればok（＾_＾）
-
- 3
ご飯に片栗粉を入れて、手を使ってごはんの粒を潰しながらこねます(・◡・)
-
- 4
一口大に丸めて中温に熱した油で揚げる
-
- 5
5分くらい中火にかけてキツネ色に色づいてきたら、取り出します
-
- 6
このままお塩をかけて食べてもおかきみたいで美味しいですが
今回はちょっと一手間（＾_＾） -
- 7
タレの材料を全て鍋に入れて、弱火で熱します
-
- 8
泡立ち始めとろみがついてきたら、お団子を入れて絡めます
仕上げに好みでゴマを振りかけたら出来上がり〜（＾_＾）♡ -
- 9
H30.4.25クックパッドニュースに掲載されました♪
- 10
[必見！]調理中に団子が爆発し火傷したとの報告がございました
R2.5.22 - 11
丸めやすいとの観点から、手に水をつけて丸めることをレシピ内に記載しておりましたが、爆発の危険性から削除させて頂きます。
- 12
レシピを保存してくださった方々にはご迷惑をおかけしますが、安全性の理由ですのでご理解くださいませ
- 13
丸めたあと少し放置するなど出来るだけ水分を取ってから、揚げていただきたいと思います。
コツ・ポイント
タレを煮詰めすぎないことくらいです（＾_＾）
調理中の危険について上記の[必見！]をご覧ください
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