じゃがいもは薄めにスライスして、3分チンしておく。

ひき肉、粗みじん切りにしたたまねぎ、にんにくを炒める。

トマト缶とコンソメを入れて、ぐつぐつ煮る。

水分がなくなるまで煮詰めたら、塩・こしょう、唐辛子ソースなどで味を調える。

耐熱皿にバターを塗り、じゃがいも半量を並べる。

その上にミートソースを半量のせる。さらに、残りの半量のじゃがいも→ミートソースと重ねる。

切ったゆでたまごをのせて

最後にチーズをのせて、オーブントースターかオーブンで15分ほど焼く。

焼き色がついたら、出来上がり♪
彩りにパセリなどを振って。