冷蔵庫から卵を出し、水を入れた鍋に入れて火をつけます。弱火です。

その間にパンにバターを塗ります。両面に塗ってください。

鍋が沸騰してから十分経ったら火を止め、水にさらし、殻を剥きます。

マグカップの中に卵を入れ、マヨネーズ、塩、砂糖を入れます。混ざったらオリーブオイルを入れ、しっかり混ぜます。

パンの片面に塗ります。剥がれないように一面に塗ります。

もう一枚をのせ、濡らしたクッキングペーパー、皿を順にのせ、しばらくしたら外して切ります。

お好みで冷やすとさらにお店っぽくなります！