茄子とピーマンのツナ味噌炒め煮
キッチンtamako @cook_40093556
茄子とピーマンの夏野菜の美味しいコラボ☆
ご飯やビールに合います☆
このレシピの生い立ち
季節の野菜をたくさんいただいたので！
茄子とピーマンのツナ味噌炒め煮
茄子とピーマンの夏野菜の美味しいコラボ☆
ご飯やビールに合います☆
このレシピの生い立ち
季節の野菜をたくさんいただいたので！
作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にさらす
ピーマンも乱切り、玉ねぎはスライスする
調味料は合わせておく - 2
フライパンを熱し、ごま油を入れて、水気を切った茄子と玉ねぎを炒める
- 3
しんなりして火が回ってきたら、調味料を加えて蓋をしてぐつぐつ煮る
- 4
少し煮たらピーマンを加えて強火で煮汁を飛ばしながら炒めて完成☆
- 5
16.9.18
「ツナ味噌」人気検索TOP10入り感謝です☆
コツ・ポイント
ピーマンをくたくたにしないために後入れしてますが、気にしないなら全部炒めて◎です
千切りの大葉を添えても◎
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ちぃたくママ -
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