●オレオのベイクドチーズケーキ

みーのーと
みーのーと @cook_40108635

オレオもチーズケーキも大好き♡

15,5/29現在
人気検索トップ10入り

15,7/2現在
「オレオ」人気検索1位
このレシピの生い立ち
カロリーは気になるけど
チーズケーキが大好きな私!
男の子のウチの子供もハマる
美味しさなんですよ!

●オレオのベイクドチーズケーキ

オレオもチーズケーキも大好き♡

15,5/29現在
人気検索トップ10入り

15,7/2現在
「オレオ」人気検索1位
このレシピの生い立ち
カロリーは気になるけど
チーズケーキが大好きな私!
男の子のウチの子供もハマる
美味しさなんですよ!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

5人分(1ホール)
  1. オレオ 1パック9枚入を2パック
  2. クリームチーズ 200g
  3. 生クリーム 200g
  4. 2個
  5. グラニュー糖 50g
  6. 小麦粉 30g
  7. バター 24~5g(8gバターなら3個)

作り方

  1. 1

    まずはクリームチーズ、生クリーム、卵、バターは常温に戻しておく。

  2. 2

    オレオをクリーム無し9枚、クリーム有り9枚に分け、それぞれジップロックなどに入れ、棒や手で砕いて用意する。

  3. 3

    クリーム無しのオレオ入りのジップロックにバターを入れ、20~30秒ほどレンジで加熱し、オレオにバターをなじませておく。

  4. 4

    ケーキ型にクッキングシートを敷き、バターをなじませたオレオをスプーンで敷き詰めていく。そのまま冷蔵庫で少し落ち着かせる。

  5. 5

    ボールにクリームチーズを入れ、少し練り、その中に生クリームを入れて、泡立て器で良く混ぜる。(少し固まってくる)

  6. 6

    混ぜたボールの中に、卵、グラニュー糖、小麦粉を入れて、トロ~っとするまで混ぜ合わせる。

  7. 7

    なめらかになったら、そこにクリーム有りオレオを大さじ4杯程度入れて、混ぜ合わせる。(中のオレオの量はお好みで♡)

  8. 8

    冷蔵庫から、落ち着かせておいたケーキ型を取り出して用意する。その時に、オーブンも170℃で用意しておく。

  9. 9

    いよいよ生地を流し込みます。
    全量、流し込みます。

  10. 10

    流し終えたら、トントンと型を落として空気抜きをし、上にクリーム有りオレオのあまりをスプーンで乗せていきます。

  11. 11

    こんな感じです。
    これを170℃に熱しておいたオーブンで、まずは30分焼きます。その後、様子を見ながら加熱していきます。

  12. 12

    ウチは2回目の加熱は40分程度加熱し、そのままオーブンの中で数分おきました。余熱で竹ぐしに生地が付かないようになります。

  13. 13

    粗熱が取れてから、冷凍庫で30分程度冷やします。凍らせる為ではなく、生地を早くなじませるのと、しっとり感を出す為です。

  14. 14

    クッキングシートを引っ張り、型から取り出して、切り分けます。

  15. 15

    ~追記~
    焼き上がりが焦げてしまった方も多そうなので家庭のオーブンによって時間が違うので表面を見ながら加熱をお願いします

コツ・ポイント

中に入れるオレオの量はお好みですが、大さじ4程度が、くどくなさそうです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
みーのーと
みーのーと @cook_40108635
に公開
子育ての中、家事も何とかこなしてきましたが、もっぱら私のおウチご飯はクックパッドで成り立っています(‾▽‾;)アハ
もっと読む

似たレシピ