フライパンで簡単ガレット

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C0C0mo @cook_40106672

自宅で簡単にガレットが作れる!
朝食やブランチにも最適♪
このレシピの生い立ち
つくレポ、ご意見があればぜひ参考にさせていただきます。

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材料

1人分
  1. 【生地】
  2. そば粉 100g
  3. 1個
  4. 300ml
  5. 小さじ1
  6. 【具材】※お好みで(例:ハムたまご)
  7. ハム 1枚
  8. 1個
  9. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れかき混ぜる。そこにそば粉、水を入れだまがなくなるまでかき混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンに油をしき、生地を薄く流し入れて中火で焼く。

  3. 3

    5分ほど焼き端っこがパリパリしてきたら、生地を裏返す。

  4. 4

    ハムを生地の真ん中に乗せ、その上に卵を割って乗せる。

  5. 5

    卵の上に塩こしょうをふり、ふたをして蒸し焼きにする。

  6. 6

    卵が固まってきたら、具材を包むように生地を四方向から折りたたみ完成。

コツ・ポイント

生地は3~4回分くらいの分量です。
ハムたまご以外にもお好みの具材で食べてください。折りたたんでから蒸し焼きにしてもOK。

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