餃子風☆にらモヤシバーグ

SOPHIE
SOPHIE @cook_40109425

野菜でかさ増し♪
もやしがシャキシャキッ
ジューシーふっくら焼き上がります♪
このレシピの生い立ち
お財布にも、
ダイエッターにも
優しいハンバーグを
考えました♪

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材料

  1. 豚ひき肉 200g
  2. ニラ 1/2束
  3. もやし 大きく一掴み
  4. ☆塩こしょう 適宜
  5. ☆卵 1個
  6. ☆しょうがすりおろし 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ1と1/2
  8. ★みりん 大さじ1と1/2
  9. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ニラともやしはみじん切りにする

  2. 2

    ☆の材料をよくこね、手にごま油を塗り、ハンバーグ型に形成する

  3. 3

    フライパンで両面焼き、水100mlを加え、蓋をし、7分間蒸し焼きにする(中火)

  4. 4

    裏返して蓋をして5分間再び蒸し焼きにしたら★を加え絡め焼く

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レシピ作者

SOPHIE
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