激ウマ♡エビの濃厚クリームシチュー

naccham
naccham @cook_40102566

アメリカのお友達のおうちで頂いたのですが、おいしすぎてすぐにレシピを教えてもらいました!本当に本当にオススメです!!!♡
このレシピの生い立ち
アメリカのお友達に教えてもらいました

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材料

約6人分
  1. バター 50g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. 刻みにんにく 大さじ山盛り1
  4. セロリ 2本
  5. チキンブイヨン 1個
  6. 250ml
  7. コーン缶詰 1缶
  8. 牛乳 500ml
  9. 生クリーム 500ml
  10. エビ 500g
  11. ネギ 50ml
  12. 七味 少々
  13. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かく角切りに、セロリは縦に半分に切ってから斜めにスライス

  2. 2

    鍋にバターをいれて溶かし、1とにんにくをいれ炒める

  3. 3

    野菜が透き通ったら水とチキンブイヨンをいれる

  4. 4

    しばらくしたらコーンを加え中火で10分ほど煮詰める

  5. 5

    弱火にし、牛乳と生クリームを加えて温まるまでかきまぜる(高熱だと分離してしまうので注意)

  6. 6

    最後にエビとネギを加え、味見をしながら七味、チキンブイヨン、塩コショウなどで味を整える

  7. 7

    かんせーい♡

コツ・ポイント

横に添えているのはコーンブレッドです

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