簡単☆土鍋deニラ玉元気雑炊

カンタール
カンタール @cook_40111709

疲れた時の夜食や朝ごはんにニラたっぷり雑炊!!
このレシピの生い立ち
風邪をひいた時は、雑炊を作ります。ネギの代わりにニラを使ってみたら美味しかったです。生姜は身体が温まり最高!

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カンタール
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風邪をひいた時は、雑炊を作ります。ネギの代わりにニラを使ってみたら美味しかったです。生姜は身体が温まり最高!
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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗1杯半位
  2. 水 400
  3. だしの素 大さじ1
  4. ニラ(細かく切る) 適量
  5. しめじ 適量
  6. 卵 2こ
  7. ☆塩、醤油、胡椒 少々
  8. トッピング(すりごま、おろし生姜)

作り方

  1. 1

    土鍋に水を入れて沸騰したら、だしの素とごはんを入れ、中火弱にする。しめじを入れて、少しトロッとするまで煮詰める。

  2. 2

    味見しながら、☆を入れる。最後にニラと卵を回し入れ、蓋をして火を止め出来上がり!

コツ・ポイント

トッピングのすりごまやおろし生姜は身体も温まり元気になるので、オススメです。
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