おうちで作るので材料なども選べて安心ですこのレシピの生い立ちマクロビのクッキングで習いました
ストレージウェアに材料を全て入れフタをゆるめた状態で常温に置き分離しないように時々かき混ぜる
暑い時期なら1週間寒い時期なら2週間くらい 経つとお粥のような状態になり使いはじめられます
出来上がったらお好みでフードプロセッサーでペースト状にしてもよい
普段の料理に調味料として塩麹を使い手軽に発酵食品を摂りましょう
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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