ヘルシー鶏つくねの照り焼き☆
白猫の珀☆ @cook_40092626
プレミアム献立に選ばれました！感謝☆
豆腐やひじきなどをたっぷり混ぜ混んだヘルシーなつくねです。丼にしてもGOOD☆
このレシピの生い立ち
一品でたんぱく質、鉄分などのミネラルも豊富にとれます。ひじきの鉄分は、鶏挽き肉などの動物性たんぱく質と一緒に撮ると吸収率が上がります。低カロリーなのにボリュームがあるので育ち盛りの子供に食べさせたい☆安上がりなのもポイントです(*^^*)
ヘルシー鶏つくねの照り焼き☆
プレミアム献立に選ばれました！感謝☆
豆腐やひじきなどをたっぷり混ぜ混んだヘルシーなつくねです。丼にしてもGOOD☆
このレシピの生い立ち
一品でたんぱく質、鉄分などのミネラルも豊富にとれます。ひじきの鉄分は、鶏挽き肉などの動物性たんぱく質と一緒に撮ると吸収率が上がります。低カロリーなのにボリュームがあるので育ち盛りの子供に食べさせたい☆安上がりなのもポイントです(*^^*)
作り方
- 1
★を全てボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
- 3
フライパンに油を熱し、①のつくねを小さめに丸めて平らにし、中火で片面に焼き色をつける。
- 4
裏返したらフタをして、中火〜弱火で5分ほど焼き火をとおす。
- 5
つくねに火が通ったら☆のタレをフライパンに注ぎ、照りがでてきたら完成☆
- 6
丼にする時は余ったタレをかけてください。
コツ・ポイント
小さめに作ると丼にした時食べやすいしお弁当にも使いやすいです。
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