焼くだけ簡単彩り素敵プレート
切る、焼く、乗せる、はい出来上がり！野菜もたっぷり、おもてなしとしても使えます。
このレシピの生い立ち
育児に追われながらも旦那さまには素敵におもてなししたい。あれこれ手の込んだ事は出来ない時でも焼くだけ、乗せるだけだけならお手軽簡単。焼くだけ、乗せるだけの素敵プレート出来ました。彩りが良いいので絶対に喜んでもらえますよ。
焼くだけ簡単彩り素敵プレート
切る、焼く、乗せる、はい出来上がり！野菜もたっぷり、おもてなしとしても使えます。
このレシピの生い立ち
育児に追われながらも旦那さまには素敵におもてなししたい。あれこれ手の込んだ事は出来ない時でも焼くだけ、乗せるだけだけならお手軽簡単。焼くだけ、乗せるだけの素敵プレート出来ました。彩りが良いいので絶対に喜んでもらえますよ。
作り方
- 1
野菜を大きめに全てカットする。
-
- 2
肉に塩コショウをして焼く。焼き上がる前に合わせた○を入れて肉に絡ませる。焼き上がったらバットの上にあげる。
-
- 3
●の野菜をオリーブオイル（分量外）で焼いて焦げ目をつける。焼き上がったらバットの上にあげる。
-
- 4
ご飯をお皿に平らに盛る。（手前は黒米を入れて炊いたご飯。奥は白米に餅きびを入れて炊いたご飯。）
-
- 5
ご飯の上にレシピの●の上から順番に乗せていく。茄子～パプリカ。更にアボカドを乗せる。
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- 6
食べやすい大きさにカットしたお肉を乗せる。
-
- 7
トマトを散らして、2で焼いた時のタレを肉の上、野菜に回しかける。
-
- 8
クレソンを乗せる。
-
- 9
お好みでレモンも添える。正面から全ての野菜が見える様に盛りつけるときれいに見えます。
-
- 10
オニオンスープなどを添えれば、野菜たっぷりの素敵プレートの出来上がり。
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- 11
タレはお好みで結構です。例えば焼き肉のタレとか、バルサミコを煮詰めたものでもオシャレですね！
コツ・ポイント
野菜は全てなくても全然OKです！でも、赤・黄・緑の色はあるとキレイに見えるので、彩りは重要です。食べてもらう正面に色々な色が来るように盛りつけて下さい。
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