野菜たっぷり*サーモンのレンジ蒸し

masako mom
masako mom @cook_40109896

野菜を切るだけで、あとはレンジにおまかせ♪
手間ひまかけずにメイン料理の完成です。
このレシピの生い立ち
楽チンレシピでメイン一品。

野菜たっぷり*サーモンのレンジ蒸し

野菜を切るだけで、あとはレンジにおまかせ♪
手間ひまかけずにメイン料理の完成です。
このレシピの生い立ち
楽チンレシピでメイン一品。

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材料

4人分
  1. 鮭(甘口でも生鮭でも可) 4切れ
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/3本
  5. しめじ 1株
  6. もやし 1/2~1袋
  7. かぼちゃ 1/4個
  8. ●コンソメ顆粒 大さじ1
  9. ●塩 適量
  10. ●コショウ 適量
  11. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に野菜を入れる。
    かぼちゃなど硬い野菜は葉物野菜の間にはさむように...。

  2. 2

    残りの野菜を入れる。
    ※スーパーやコンビニで市販されている「野菜炒め用カット野菜ミックス」を使っても良し。

  3. 3

    野菜の上に鮭をならべ、●の調味料をふり入れる。
    (鮭は食べやすいように皮と骨をはずしておいてください。)

  4. 4

    ラップをかけて電子レンジで8~9分チン!して完成です。
    彩りに※青ねぎをちらしてください。

コツ・ポイント

水分が入らないから、野菜の旨みが凝縮されています♪ 薄味に仕上げて、食べる時にだし醤油やポン酢をかけてどうぞ...。

サーモンを豚バラ肉やベーコンに変えても美味しいですよ♪

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