極貧!給料日前の一品!さっさっとチヂミ

何も無いっ!て時に
(^^)v
具は一品でもOK!ボリュームも出てビールのつまみに大満足な一品に!
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたお店のチヂミを参考に、分量アレンジして、極貧日の一品になるように考えました。
本当に、何にも無くて。。旦那のつまみどーしよう(>.<)"
と思ったらこれです。
何でも入れちゃえばいいのです!!!
極貧!給料日前の一品!さっさっとチヂミ
何も無いっ!て時に
(^^)v
具は一品でもOK!ボリュームも出てビールのつまみに大満足な一品に!
このレシピの生い立ち
以前バイトしていたお店のチヂミを参考に、分量アレンジして、極貧日の一品になるように考えました。
本当に、何にも無くて。。旦那のつまみどーしよう(>.<)"
と思ったらこれです。
何でも入れちゃえばいいのです!!!
作り方
- 1
●を全部ボウルに入れて、だまにならないようによく混ぜる 白玉粉の場合だまがなくなるまで泡だて器などでよく混ぜて!
- 2
ニラは4㎝位に切って、ちくわもたてに四等分してから同じ長さくらいに切りました(イカっぽく切ってみました♪)
- 3
フライパンに油を少し多め(大さじ1位)に入れ火を付けたら、2を混ぜてフライパンに流し入れ薄くのばす。
- 4
中火~強火で焼いていき、こんがり焼けてきたら裏返す ぎゅぎゅーと、フライ返しで押して裏面もこんがり焼きます
- 5
この位こんがり焼けたらOK! こんがりキツネ色に焼くとかりっと仕上がります。
- 6
一口サイズに切って出来上がり! タレは、青じそドレッシング+七味とか ポン酢+七味とか お子様ならゴマダレでも♪
- 7
青さでも作りました バリバリッと揉みながら入れるだけ 青さは水分を良く吸うので水は100ccで 青海苔でもOK
- 8
久しぶりに作りました~!小麦粉&片栗粉を米粉のみに変えて作りました!!具だくさんにみえるけど~残り物の天ぷらとニラだけ♪
- 9
今日ね、片栗粉が無かったので、天ぷら粉&昆布顆粒だしで作ったら❗優しい甘さで表面カリカリで美味しかった~(´ 3`)❤
- 10
白玉粉で作ったらべちゃついちゃったみたいです❗\(>_<)/薄力粉+白玉粉でしてみてね~❗
コツ・ポイント
フライパンにのばすときは、手早くスプーンでささっとのばしてください。タレはお好みでいろいろ試してみてくださいね(コチジャンとか・・)あおさ(青海苔)のチヂミも香りがよく美味でした♪
具はあるものでツナ+コーン+ほうれん草とかキムチ+豚など
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