さっぱり きゅうりと豚肉パスタ
バナボン @cook_40026471
ひとり家ランチにと、考えました。暑い日にぴったりです。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあって、たんぱく質もと、豚コマも入れました。
さっぱり きゅうりと豚肉パスタ
ひとり家ランチにと、考えました。暑い日にぴったりです。
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんあって、たんぱく質もと、豚コマも入れました。
作り方
- 1
パスタは半分の長さに折って、小さい鍋に湯を沸かし、塩を入れて茹でる。（半分にしなくても◯）
- 2
きゅうりは細く切る。豚コマ肉は、フライパンにオリーブオイルを入れ、塩をかけ、酒をかけてこんがり焼く。
- 3
パスタが茹で上がったら、氷水で冷やし、水を切り皿に盛る。
きゅうり、豚肉を乗せ、焼いた油も一緒にかける。 - 4
最後に、ポン酢をかける。
完成です。
コツ・ポイント
豚肉はかりっと焼くと美味です。
ポン酢の量はお好みで。
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