魅惑の肉じゃが☆簡単☆絶品
だすあず @cook_40115339
主人も子供たちも大好きな肉じゃが。
時短レシピなので、作るのも大好き！笑
お肉は、炒めず茹でる事で柔らかくなります♪
このレシピの生い立ち
大好きな肉じゃが。
改良に改良を重ね、働くママとなった今、この作り方で時短で美味しいレシピになりました(^ ^)
魅惑の肉じゃが☆簡単☆絶品
主人も子供たちも大好きな肉じゃが。
時短レシピなので、作るのも大好き！笑
お肉は、炒めず茹でる事で柔らかくなります♪
このレシピの生い立ち
大好きな肉じゃが。
改良に改良を重ね、働くママとなった今、この作り方で時短で美味しいレシピになりました(^ ^)
作り方
- 1
材料を切ります。
玉ねぎ→くし切り
人参、じゃがいも→乱切り - 2
サラダ油、ごま油を熱し、野菜を炒めます。
ある程度 油が周ったら、ほんだしを入れ、さらに炒めます。 - 3
砂糖→酒→醤油→みりんの順に入れていきます。
一つ入れるごとに混ぜ、全体に絡むようにしましょう。 - 4
すべての調味料を入れたら5〜10分ほど炒めます。
-
- 5
水を入れ、沸騰したら お肉を入れます。
一枚ずつ ほぐすように入れると、固くなりません。
- 6
フタをして中火でグツグツ5分ほど煮込み、できあがり☆
火を消して30分くらい放っておくと、味が馴染みます(^ ^)
コツ・ポイント
2016,9/16話題入りしました(*´︶`*)
ありがとうございます♡！
調味料を一つ一つ、しっかり馴染ませ、お肉は炒めない！
これだけです(^ ^)
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