ブラジルの調味料 ピリピリ

123ママ @cook_40034539
マリネのピリ辛バージョンですが、作っておけばすっごく便利。
何でも使えます。
このレシピの生い立ち
リオのオリンピック前から色々なテレビ番組でブラジル料理を紹介してました。その中でよく出てきたのでネットで調べて我が家好みに作ってみました。
ブラジルの調味料 ピリピリ
マリネのピリ辛バージョンですが、作っておけばすっごく便利。
何でも使えます。
このレシピの生い立ち
リオのオリンピック前から色々なテレビ番組でブラジル料理を紹介してました。その中でよく出てきたのでネットで調べて我が家好みに作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、人参、唐辛子をみじん切りにしておく。→私はフードプロセッサーでやりました。
- 2
調味料と合わせて出来上がり。
- 3
1日おけば食べられます。
保存期間〜3か月は大丈夫でした。
コツ・ポイント
赤唐辛子を青唐辛子に変えてもスッキリとした辛さで美味しいですよー。個人的には青唐辛子の方が好きなんだけど、なかなか手に入らなくて…
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