牛もつの葱塩まみれ♡
kittko♡ @kittko
こんがり焼いたらねぎ塩だれを
かけるだけ！お手軽ホルモン料理♡
酒呑みには堪んなく葱好きさんには
オススメの一品です♡
このレシピの生い立ち
いつもの味噌ベースに飽きたので塩ベースで作ってみました！
牛もつの葱塩まみれ♡
こんがり焼いたらねぎ塩だれを
かけるだけ！お手軽ホルモン料理♡
酒呑みには堪んなく葱好きさんには
オススメの一品です♡
このレシピの生い立ち
いつもの味噌ベースに飽きたので塩ベースで作ってみました！
作り方
- 1
ねぎの白い部分をみじん切りにし、水にさらして辛味を抜きます。辛味が抜けたら擦ったにんにく、★調味料を全て合わせます。
-
- 2
軽くお酒をふった、牛もつをフライパンで焼いていきます。
-
- 3
ひっくり返しながらこんがりと焼いていきましょうね。
-
- 4
余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。
-
- 5
こんがりと焼けたらお皿にもって先ほど作ったねぎ塩だれをかけて出来上がり♩
-
- 6
クックパッドニュースに掲載されました♩有難うございます☆
-
コツ・ポイント
＊焼く際に脂身ぢゃない方から焼いて下さい！
つまり皮目部分から♩
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