✱揚げない✱簡単✱ムネ肉でチキン南蛮

Miki❥
Miki❥ @cook_40088857

タルタルソースと甘辛いお肉でごはんが
進みます*\(^o^)/*タルタルソースは万能なので
別メニューでも使えます★
このレシピの生い立ち
わが家の胸肉でチキン南蛮♪カロリーオフ
安いムネ肉で大好きなチキン南蛮を作りました★
揚げずに簡単に出来ます☆

✱揚げない✱簡単✱ムネ肉でチキン南蛮

あまゆ0216's cooksnap of when they made ✱揚げない✱簡単✱ムネ肉でチキン南蛮.
H♡S's cooksnap of when they made ✱揚げない✱簡単✱ムネ肉でチキン南蛮.
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タルタルソースと甘辛いお肉でごはんが
進みます*\(^o^)/*タルタルソースは万能なので
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揚げずに簡単に出来ます☆
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材料

  1. ムネ肉(鶏肉でもOK) 2枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ★みりん 大さじ1〜1.5
  5. ★砂糖 大さじ1〜1.5
  6. ★酒 大さじ1〜1.5
  7. ★しょうゆ 大さじ1〜1.5
  8. ☆タルタルソース☆
  9. 玉ねぎ 1/4
  10. きゅうり 1/3
  11. 卵 2個
  12. 酢 大さじ1
  13. ケチャップ 少量
  14. マヨネーズ お好みで
  15. レモン汁 少量

作り方

  1. 1

    ムネ肉を広げて塩コショウし片栗粉をまぶして皮を下にし少し多めにひいた油で焼く。

  2. 2

    ★の材料は混ぜ合わせておく

  3. 3

    片面が焼けたら裏返し蓋をして
    弱火で中まで火が通るようにしっかり焼く。
    （様子を見ながら焼いてください）

  4. 4

    焼けたら一旦、火を止め★の調味料を回し入れて再び火をつけフライパンをゆすりながら絡ませ、照りが出たら出来上がり♩

  5. 5

    ★タルタルソース★

  6. 6

    玉ねぎ・きゅうりはみじん切りに。
    玉ねぎは水にさらしてそのあとよく絞る。
    卵は茹でて殻をむきボールに全て入れる。

  7. 7

    調味料を全て入れ全体的に混ぜ合わせたら出来上がりo(>◡<)o
    味見をしながら調味してくださいね♩

  8. 8

    ムネ肉は食べやすい大きさにカットし
    器に盛り付けタルタルソースをかけたら出来上がり♩お好みでパセリをちらしても◎

  9. 9

    2016/5/10
    つくれぽ100人☆
    ありがとうございます（≧∇≦）

  10. 10

    「クックパッドの大好評レシピ」に
    掲載していただきました(≧∇≦*)
    たくさんのつくれぽに感謝です☆

コツ・ポイント

ムネ肉は蓋をしてじっくり焼いて下さいね！
焼き上がりすぐに食べることをオススメします★
柔らかくてしっとりしてて美味しいです*\(^o^)/*
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