鶏むね肉で、簡単揚げないチキン南蛮♡
アーちゃんmama @cook_40051648
鶏むね肉ある！チキン南蛮が食べたい！でもタルタルソースは面倒！な時にレンジでゆで卵にする事で楽チンメニューに☆
このレシピの生い立ち
ずぼらな私の作り方を探して。
検索TOP10入りありがとうございます。
鶏むね肉で、簡単揚げないチキン南蛮♡
鶏むね肉ある！チキン南蛮が食べたい！でもタルタルソースは面倒！な時にレンジでゆで卵にする事で楽チンメニューに☆
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作り方
- 1
鶏むね肉を均一になるように切り、一口大にカットします。切った胸肉と○の下味を入れて２０分寝かせる。(袋だと楽チンです♪)
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- 2
その間にタルタルソースを。卵をアルミホイルで包みコップの中へ。卵が浸かる位まで水を入れ500wで５分。取り出し15分放置
- 3
玉ねぎを薄く切り軽く塩水にさらし2.3分置く⇨水気を取りボウルへ。ゆで卵は殻を剥き細かく切り残りの★をいれて混ぜる。
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- 4
漬けておいた鶏肉の水分をしっかり取り片栗粉をまぶし油を薄くひき中火で５分。ひっくり返しながら中に火が通ったらOKです。
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- 5
揚げた鶏肉をフライパンへ。☆の甘酢だれと絡める。トロミができたらお皿に盛り付けタルタルソースとお好みの野菜で出来上がり。
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コツ・ポイント
水分をしっかり取るコト。鶏肉は揚げる前にキッチンペーパーでふき取る。玉ねぎも水気の多いタルタルソースになるため塩水にさらした後はしっかりと水分を取って下さい。
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✱揚げない✱簡単✱ムネ肉でチキン南蛮 ✱揚げない✱簡単✱ムネ肉でチキン南蛮
タルタルソースと甘辛いお肉でごはんが進みます*\(^o^)/*タルタルソースは万能なので別メニューでも使えます★
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揚げない"鶏むね肉のチキン南蛮" 揚げない"鶏むね肉のチキン南蛮"
南蛮ダレが3:2、タルタルソースは2:1 の割合で☺️そぎ切りにし一口サイズにすることで、鶏肉10分つけ込むだけでも味しっかり😲
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19828196
