簡単ヘルシー豆腐で野菜たっぷりグラタン
mian @cook_40114387
豆腐1丁たっぷりでクリームグラタン風に、、、
野菜もたっぷり素材の味をいただけます。
このレシピの生い立ち
残り野菜を消費したくて、、
チーズだけで焼いても美味しいのですが
豆腐も使い切りたくて、、、豆腐クリームのソースをかけました。
簡単ヘルシー豆腐で野菜たっぷりグラタン
豆腐1丁たっぷりでクリームグラタン風に、、、
野菜もたっぷり素材の味をいただけます。
このレシピの生い立ち
残り野菜を消費したくて、、
チーズだけで焼いても美味しいのですが
豆腐も使い切りたくて、、、豆腐クリームのソースをかけました。
作り方
- 1
野菜をお好みのサイズに切って、レンジでチンする（茹で野菜に）
ここで野菜はしっかり柔らかくしておく
グラタン皿に入れる -
- 2
水切りした豆腐とマヨネーズ、塩、胡椒を入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜる
-
- 3
野菜の上から豆腐ソースをかける
-
- 4
チーズをかける
-
- 5
オーブン200度（デロンギ コンベクションで上段）で15分
チーズに焦げ色がついたら焼き上がり -
- 6
味噌汁（キムチ、ネギ、ちくわ入り）
アボカドとカニカマ、マヨネーズで和え、ご飯に乗せて。
大根の葉と生姜の砂糖醤油炒め
コツ・ポイント
ヘルシーメニュー、豆腐であっさりしているので、お好みで塩コショウ、チーズの量を増やしてください。
豆腐ソースに、醤油や麺つゆをプラス少々しても！
チーズもたっぷりかけると美味しいです！
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