新ジャガで簡単アヒージョ！
ねむネコ @cook_40063145
具材はなんでもOK！季節、好みでアレンジは無限です！
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョ。いつもは塩とハーブ、ガーリックを自分でブレンドしていましたが、マジックソルトのガーリックを使ってみたら…あら簡単！主人も喜んで食べてくれました。
新ジャガで簡単アヒージョ！
具材はなんでもOK！季節、好みでアレンジは無限です！
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョ。いつもは塩とハーブ、ガーリックを自分でブレンドしていましたが、マジックソルトのガーリックを使ってみたら…あら簡単！主人も喜んで食べてくれました。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
お好みでなんでもOK -
- 2
ジャガイモは下ゆでします
-
- 3
オリーブオイルとマジックソルトはフライパンへ入れて混ぜておきます
-
- 4
ジャガイモが茹で上がったら、スジを取ったスナップえんどうやしめじなど、フライパンに並べます
-
- 5
アルミホイルで蓋をして、中火で10分弱煮ます
-
- 6
材料に火が通れば出来上がり
-
- 7
お好みでバゲットを、フライパンで少し焼きます
-
- 8
オリーブオイルに浸しながら、どうぞ
-
コツ・ポイント
アヒージョは、揚げるのではなく、煮る、のがポイント。中火でぐつぐつと。フライパンごとテーブルで熱々をいただきましょう！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17992940
