ピリッと♪葉ニンニクの韓国風醤油漬け
an0v0ko @cook_40060767
ニンニク風味抜群♪ お酒のつまみに、焼き肉と一緒に、どうぞ～。
このレシピの生い立ち
拙レシピ《えごまの葉の醤油漬けID : 18654602》を参考に、葉ニンニクを漬けてみました。
最初、生で漬ける方法をupしましたが、炒めた方が美味しいので、変更します。
ピリッと♪葉ニンニクの韓国風醤油漬け
ニンニク風味抜群♪ お酒のつまみに、焼き肉と一緒に、どうぞ～。
このレシピの生い立ち
拙レシピ《えごまの葉の醤油漬けID : 18654602》を参考に、葉ニンニクを漬けてみました。
最初、生で漬ける方法をupしましたが、炒めた方が美味しいので、変更します。
作り方
- 1
葉ニンニクです。
-
- 2
筒状の部分は縦半分に切る。
-
- 3
2㎜くらいの小口切りにする。
-
- 4
全部切ります。
-
- 5
●の調味料等をボールに入れておく。
-
- 6
中華鍋に胡麻油を入れて熱し、４を加えて強火で1分炒める。
-
- 7
５に６を入れて、よく混ぜ合わせる。
-
- 8
出来上がりです。
-
- 9
2014.4.17
レシピを大幅に変更しました。ごめんなさい。
コツ・ポイント
＊出来立てでも食べられますが、時間をおくとさらに味が落ち着きます。
＊熱々ご飯や納豆や冷奴に乗せたり、焼き肉に添えてどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17996274
