鶏むね肉と大葉のやわらか焼き

emmy
emmy @cook_40034668

鶏むね肉をパサつかずやわらかジューシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
むね肉を食べやすく簡単に。

鶏むね肉と大葉のやわらか焼き

鶏むね肉をパサつかずやわらかジューシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
むね肉を食べやすく簡単に。

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 大葉 10〜20枚
  3. 醤油 大さじ1/2
  4. にんにくすりおろし ひとかけ
  5. 生姜すりおろし ひとかけ
  6. 1個
  7. 片栗粉 大1〜2

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を1センチ角に切る。大葉も同じように切ってボウルへ。

  2. 2

    残りの調味料・卵・片栗粉を入れてよく混ぜ10〜30分ほど置く。

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れ、中火〜強火で両面こんがり焼き色が付いたら出来上がり。

コツ・ポイント

味をつけたら少し時間を置いてなじませる。
大葉以外の野菜で作っても美味しいです。

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