そのまま食べても美味食パン&ラスク☆

kkままっち @cook_40046607
そのまま食べてもとっても美味しい食パン!ラスクにしたら病みつきに♪加熱、冷ますを繰り返す事でカリカリに仕上がります!
このレシピの生い立ち
自家製食パンが残った時に作ったラスクがとっても美味しくて!ラスクを作る為に食パンを作る様に。
そのまま食べても美味食パン&ラスク☆
そのまま食べてもとっても美味しい食パン!ラスクにしたら病みつきに♪加熱、冷ますを繰り返す事でカリカリに仕上がります!
このレシピの生い立ち
自家製食パンが残った時に作ったラスクがとっても美味しくて!ラスクを作る為に食パンを作る様に。
作り方
- 1
牛乳は人肌に温める。室温によって調節してね。室温が25度以上の時はそのままで以下の時は温めて。
- 2
パンケースにドライイースト以外を入れイーストは所定の場所に入れる。早焼きコースで焼き上げる。このまま食べても超ウマ♪
- 3
パンが冷めたら1cm弱位の厚さにスライスして半分に切る。一晩置くと切りやすいです。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 4
500Wで12分加熱する。糖分が多いので焦げやすく1分半毎に上下を返す。12分加熱したらクーラーに取り冷ます。
- 5
120度に予熱したオーブンで15分焼きまたクーラーに取って冷ます。バタークリームの材料を
よく混ぜ合わせておく。 - 6
バタークリームを塗り120度に予熱したオーブンで20分焼き上げる。15分たったら裏返す。焼けたらクーラーに取り冷ます。
コツ・ポイント
加熱する際マメに裏返す事。放置すると焦げます。焼き上がりは触って硬ければOK!発酵バターを使うととっても美味‼︎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18017685