お弁当に◎簡単☆かぼちゃサラダ②
saygrace @cook_40102902
半端に残ったかぼちゃの消費にも♪お弁当にぴったり☆我が家の簡単かぼちゃサラダその②です。
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを参考に、材料などアレンジしました。
お弁当に◎簡単☆かぼちゃサラダ②
半端に残ったかぼちゃの消費にも♪お弁当にぴったり☆我が家の簡単かぼちゃサラダその②です。
このレシピの生い立ち
雑誌で見たレシピを参考に、材料などアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃをラップでぴったり包んでレンジで加熱し、柔らかくする。
- 2
ベビーチーズを5～8mm位の角切りにする。
- 3
柔らかくなったかぼちゃを8mm～1cm位の角切りにする。
- 4
②、③をボウルに入れ、ヨーグルト、塩・こしょうを加えて和えたら完成♪
コツ・ポイント
マヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトを使うことでカロリーをおさえてあります。
半端に残ったかぼちゃの煮物1～2切れとベビーチーズ１個を使い、お弁当のおかず１人分にリメイクすることもあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18023872
