牡蠣の佃煮♡ぷりっと作ろぅ♡
ゆぅゆ♡ @cook_40094375
大好きな牡蠣♡今年は少いみたいです(ó﹏ò｡)貴重～♡
プリプリの牡蠣♡佃煮〜作ってみて下さいね～♡
このレシピの生い立ち
親戚から毎年牡蠣を貰うので、毎年作っています。
いつも目分量なんですが、美味しいのでレシピを教えて欲しい。と言われ、今回〜量って作りました。
(*‾∀‾)次回から、自分で作ってくれる事を願って量りました(笑)
牡蠣の佃煮♡ぷりっと作ろぅ♡
大好きな牡蠣♡今年は少いみたいです(ó﹏ò｡)貴重～♡
プリプリの牡蠣♡佃煮〜作ってみて下さいね～♡
このレシピの生い立ち
親戚から毎年牡蠣を貰うので、毎年作っています。
いつも目分量なんですが、美味しいのでレシピを教えて欲しい。と言われ、今回〜量って作りました。
(*‾∀‾)次回から、自分で作ってくれる事を願って量りました(笑)
作り方
- 1
調味料を全て入れ沸騰したら牡蠣♡投入～♪
-
- 2
再度沸騰したら、生姜投入～♪
-
- 3
煮詰まりかけてきてこんな感じになってきたら～♪
-
- 4
牡蠣を取り出しておく～♪コレがポイントです。
面倒だけど、ぷりっぷりにできあがります✧✧ -
- 5
生姜は入れたままで煮詰めてね～♪
-
- 6
半分くらいに煮詰まったら、放置してた牡蠣を投入して更に煮詰めて絡める～。出来上がり～♪
-
- 7
ビンに入れて友達にプレゼントしたり～♡
-
- 8
身内にプレゼントしたり〜♡
すっごぉ～く♡美味しいので喜んでくれますょ〜(*ˊᵕˋ*)v -
コツ・ポイント
プリプリに美味しく出来ますょ〜♡
とにかく煮詰め過ぎないことです。
私は、いつも一度に1～2㌔作ります～♪
500㌘なら、調味料を半量にして作って下さいね～♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18040658
