新じゃがの洋風煮っころがし
テンテン☆ @Ayamakoto1
新じゃがコロコロ！ベーコンと一緒に洋風の煮っころがし！白ごはんにもとっても合います！冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがを使ってベーコンと一緒に甘辛くにました！
新じゃがの洋風煮っころがし
新じゃがコロコロ！ベーコンと一緒に洋風の煮っころがし！白ごはんにもとっても合います！冷めても美味しいのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがを使ってベーコンと一緒に甘辛くにました！
作り方
- 1
じゃがいもは水で綺麗に洗います。小さいので切らずに調理します。ベーコンは1㎝ほでに切り分けます。
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- 2
熱した鍋にサラダ油をしきベーコンとじゃがいもを入れ炒めます。
※全体にしっかり油がまわるまで炒めます。
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- 3
★の調味料を加え、沸騰したら落し蓋をします。更に蓋をして中火で10分煮ます。
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- 4
キッチンペーパーを取り醤油を加えます。
再び蓋をして5分煮ます。
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- 5
蓋を開けグツグツ汁気がなくなるまで煮つめます！途中フライパンを揺らし全体に煮汁を吸わせたら出来上がりです！
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- 6
お皿に盛り付けて完成です！
2015.4.30人気検索TOP10入りしました(*^^*)皆様ありがとうございます♪♪
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コツ・ポイント
工程⑤は蓋を外したら若干火加減を強め一気に照り煮にする感じに！
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