ダイエット!白滝とモヤシのペペロンチーノ

静季0515
静季0515 @cook_40045149

ダイエット中でも、味の濃いもの欲しいですよね。市販ののこんにゃくパスタより少しカロリーとかはしてしまうと思うけど・・・・
このレシピの生い立ち
ダイエットなので試行錯誤で!

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ダイエット中でも、味の濃いもの欲しいですよね。市販ののこんにゃくパスタより少しカロリーとかはしてしまうと思うけど・・・・
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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 白滝 1つかみくらい
  3. オリーブオイル 大さじ2杯
  4. 唐辛子 1本
  5. おろしニンニク 大さじ1杯
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    もやしをフライパンでシャキシャキ感が少し残る程度に炒めます。塩コショウで味付け。

  2. 2

    一旦もやしを取り出し、オリーブオイルをいれ温まる前に唐辛子,ニンニクを入れます。

  3. 3

    油が温まり、香りが立ってきたら水気を切った白滝を入れ全体に油が絡むように炒める。

  4. 4

    もやしを入れ、塩コショウで味を整えたら完成!

コツ・ポイント

白滝は水気をしっかり切らないと水っぽくなります。もやしも、仕上げの直前に入れないとこれもまた水っぽくなります。

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静季0515
静季0515 @cook_40045149
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一男一女のママです。一日中家にいるので、料理をしていることがおおいかな?失敗もするし、飾りつけは苦手ですが、よろしくお願いします。子供が葉物野菜嫌いなので、毎日野菜刻んでます(笑)
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