フワトロ・アボカドのケイクサレ

キチ、キッチン
キチ、キッチン @cook_40053654

アボカドの滑らかな食感はそのままに、
スフレの様なケイクサレ。

このレシピの生い立ち
滑らかなアボカドの食感を活かし、ダレでも作れる様な簡単なおやつ兼オードブル的な物が出来ないかな?と、試みました。

フワトロ・アボカドのケイクサレ

アボカドの滑らかな食感はそのままに、
スフレの様なケイクサレ。

このレシピの生い立ち
滑らかなアボカドの食感を活かし、ダレでも作れる様な簡単なおやつ兼オードブル的な物が出来ないかな?と、試みました。

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材料

マフィンカップ約7個程度
  1. A)アボカド 1個
  2. A)アボカドオイル(オリーブオイル可) 大さじ1
  3. A) L1玉
  4. A)牛乳 大さじ2
  5. B)薄力粉 大さじ3
  6. B)BP 小さじ1
  7. トロけるチーズ 1枚
  8. ベーコン 1枚
  9. セミドライトマト(水につけておく) 1個
  10. ポピーシード(あれば 適量

作り方

  1. 1

    <A>の材料をフープロでしっかり混ぜ合わせボウルに移しそこに<B>を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1の生地に、細かく刻んだチーズやベーコン、トマトをサックリ混ぜ合わせ上記材料でシリコンカップ7個分に流し込む。

  3. 3

    (オーブンを180度に温めておく)
    2に飾りのポピーシードや胡麻などを振りかけ、オーブンで25分〜30分焼く。

  4. 4

    途中、トップが焦げ過ぎる場合はアルミホイルを被せる。

コツ・ポイント

こちらではアボカド生地の中に入れるベーコンやチーズに塩分があるので、調味料は入れませんでしたが、中の材料(具)により塩や胡椒などで調整してくださいね。コーンやカッテージチーズなどもお勧めです。

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