砂糖不使用・圧力鍋で作るかぼちゃの煮物
すうりん @cook_40041754
ハチミツとみりんで甘みをつけたヘルシーなかぼちゃの煮物です。
かぼちゃが手に入るとこればかり作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
maruncoaraさんの「ホクホク♪ かぼちゃの煮物 ☆圧力鍋使用」のレシピが大好きで、それを我が家流にアレンジしました。
砂糖不使用・圧力鍋で作るかぼちゃの煮物
ハチミツとみりんで甘みをつけたヘルシーなかぼちゃの煮物です。
かぼちゃが手に入るとこればかり作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
maruncoaraさんの「ホクホク♪ かぼちゃの煮物 ☆圧力鍋使用」のレシピが大好きで、それを我が家流にアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る。切ったかぼちゃを皮を下にして圧力鍋に入れる。
- 2
かつお節以外の調味料を圧力鍋に入れる。
- 3
かつお節をお茶パックに入れ、お茶パックがだし汁に浸かるように圧力鍋に入れ火にかける。
- 4
圧力がかかったら中～弱火にして１分間加圧。
火を止めて、圧がなくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
かつお節は５グラムのかつおパックを使うと１／３袋くらい。ぎゅうぎゅうに入れなくても大丈夫です。
だし汁は粉末の出しの素をふりかけてもおいしくできます。
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★☆とってもホクホク粉吹き芋みたいなかぼちゃの煮物☆★ ★☆とってもホクホク粉吹き芋みたいなかぼちゃの煮物☆★
安いかぼちゃでもホクホクで美味しく仕上がります(^o^)丿砂糖の代わりに蜂蜜とみりんを少量しか使っていないのでとってもヘルシー！かぼちゃ自体の甘味が味わえますよ♪
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![[砂糖不使用]フライパンでかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/4981013/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
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