かんたん材料でメロンパン（卵乳不使用）！
あなつママ @cook_40123767
アレルギーの子供にいつも作ってます。アレルギーじゃない子も大満足。卵も牛乳も入ってないなんて、信じられないさっくさっくの出来です。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを組み合わせて、試行錯誤でたどり着きました。自宅にある材料で出来ます
かんたん材料でメロンパン（卵乳不使用）！
アレルギーの子供にいつも作ってます。アレルギーじゃない子も大満足。卵も牛乳も入ってないなんて、信じられないさっくさっくの出来です。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを組み合わせて、試行錯誤でたどり着きました。自宅にある材料で出来ます
作り方
- 1
ホームベーカリーに★の材料を入れてパン生地を作る（一次発酵まで）。
ホームベーカリーの種類によって材料は調整してください - 2
パン生地を8等分して丸める。メロンパンの皮は◎の材料をボールで混ぜる
- 3
皮は8等分してラップで挟んで丸く伸ばす。丸めたパン生地の上にメロンパンの皮をのせる。浅くスジをつけてグラニュー糖をふる。
-
- 4
クッキングシートをひいたオーブン皿に並べて、30〜35度で30〜40分、約2倍の大きさになるまで2次発酵させる
- 5
180〜190度に予熱したオーブンで10〜15分焼く。オーブンにより調整してみて下さい。上段は焦げやすいので注意。
-
- 6
★初つくレポ★HACCHIさんありがとうございます！オーブンの温度を見直しました。我が家のは古くパワー不足なのかも、、。
コツ・ポイント
豆乳の量は生地の硬さにあわせて調整して下さい。ハチミツを入れても美味しいです。我が家は、メロンパン8個が多い時は、パン生地の半分をウインナーをのせたオカズパンにしてます。その場合はメロンパンの皮の材料は半分で！ビーガンメロンパンです
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