葱たっぷり台湾定番料理★葱と牛肉の炒め物
みぞれっちファン @cook_40043926
一度食べると絶対ハマっちゃう台湾の味♪牛肉と白葱の相性がとてもいいので、ご飯がよく進むんですよ♪
このレシピの生い立ち
葱大好きな家族のために作りました♪
葱たっぷり台湾定番料理★葱と牛肉の炒め物
一度食べると絶対ハマっちゃう台湾の味♪牛肉と白葱の相性がとてもいいので、ご飯がよく進むんですよ♪
このレシピの生い立ち
葱大好きな家族のために作りました♪
作り方
- 1
牛肉をボールに入れ、下味付け調味料を入れて、しっかり混ぜてたら30分寝かせておく。白葱を食べやすい長さに切っておく。
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- 2
フライパンに多めの油を入れて、温めたら牛肉を入れて炒める。
半熟状態になったら、お皿に取り上げておく。 -
- 3
フライパンに少し油を入れ、生姜を入れて炒める。
-
- 4
生姜の色が変わってきたら、白葱を入れて炒める。
-
- 5
白葱が柔らかくなったら、牛肉と調味料を入れて炒める。
最後生姜を取り除いて盛り付けると完成♪ - 6
2010/11/4、お陰様で、話題のレシピ入りすることができました。ありがとうございます<(_ _)>
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- 7
2010/11/16、お陰様で、つくれぽ100件頂きました！ありがとうございます<(_ _)>
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コツ・ポイント
★最後まで強火で炒めてくださいね♪
★牛肉の下味付けは大事なので、時間がないときに最低限でも10分ほどつけておいてくださいね♪
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