ルクエで野菜ごろごろロールキャベツ
TEAM＊Y @cook_40065936
ルクエでできちゃうロールキャベツ。お野菜をたっぷり入れてヘルシーに♪♪
このレシピの生い立ち
お鍋でお湯を沸騰させるのって大変！
レンチンで簡単に食べれるロールキャベツです。
ルクエで野菜ごろごろロールキャベツ
ルクエでできちゃうロールキャベツ。お野菜をたっぷり入れてヘルシーに♪♪
このレシピの生い立ち
お鍋でお湯を沸騰させるのって大変！
レンチンで簡単に食べれるロールキャベツです。
作り方
- 1
キャベツは丁寧にはがした後、ラップに包みレンジで３分チンしてやわらかくする。
芯の硬い所はそいで、包みやすくする。 - 2
麩を手で砕いてボウルに入れ、牛乳にひたす。
- 3
野菜を細かいみじん切りにする。
- 4
合挽き肉・みじん切りにした野菜・＊印の調味料を、２のボウルに入れ、粘りが出るまで手でこねる。
- 5
４をキャベツで包み、爪楊枝で止める。
- 6
水・コンソメを入れたルクエに、ロールキャベツを入れ、レンジで８分間チンする。
レンチン後、そのまま１分蒸らして完成！
コツ・ポイント
・ルクエの中はかなりぎゅうぎゅうですがそれでＯＫ。
・私は倍量で作って、２回にわけてチンしています！
・しめじやエリンギを入れてもおいしいです。
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