作ったらすぐ美味しい♪かぼすシロップ

朝まと
朝まと @cook_40038098

子供は炭酸、大人はお酒。シンプルにお湯でも美味しい。ビタミン・ミネラル・ポリフェノールたっぷり、風邪予防ドリンク☆彡
このレシピの生い立ち
毎年かぼすを頂くけど「取りあえず絞って放置」パターン。でも、これならジャンジャンいけちゃいます。炭酸で割ると、私の大好きな「キレートレモン」そっくり!

作ったらすぐ美味しい♪かぼすシロップ

子供は炭酸、大人はお酒。シンプルにお湯でも美味しい。ビタミン・ミネラル・ポリフェノールたっぷり、風邪予防ドリンク☆彡
このレシピの生い立ち
毎年かぼすを頂くけど「取りあえず絞って放置」パターン。でも、これならジャンジャンいけちゃいます。炭酸で割ると、私の大好きな「キレートレモン」そっくり!

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材料

約250cc
  1. かぼす 5個(果汁210cc)
  2. 砂糖 大さじ5
  3. 蜂蜜 大さじ3

作り方

  1. 1

    保存瓶に全てを入れてシェイク。

コツ・ポイント

●蜂蜜だけだとくせが強いので、すっきり飲みやすく砂糖と合わせました。
●かぼすは割と酸味が弱く独特な味(ミネラルが強いそう)なので、お料理で使うよりジュースにした方が、美味しい気がします。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
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クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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